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本文目录

1. 鲶鱼10种做法
2. 鲶鱼哪种做法最好吃
3. 鲶鱼有几种做法

鲶鱼10种做法

食材 ：

鲶鱼，图片姜片  ，鲶鱼鲶鱼葱白，做法做法做法做法干辣椒，大全大全一点豆瓣酱
，家常家常醋 ，图片葱花，鲶鱼鲶鱼鸡精

做法 ：

1.热油 ，做法做法做法做法加姜片，大全大全葱白，家常家常干辣椒，图片一点祁县豆瓣酱，出香味后 ，

2.倒入堵截的鱼块，参加料酒和酱油，翻炒几下，过两三分钟加一点醋去腥。(由于加进去的调料汁不少了，所以这时候翻动鱼块
，让几面都跟汁接触 ，入味 。)

3.翻炒5分钟左右 ，加水 ，没过鱼块一半就差不多了。鲶鱼煮久了肉就老了。然后加点盐和一点点汤。

4.中火炖10分钟，如果10分钟后汁还许多 ，能够开大火收汁，加葱花，鸡精出锅了
。

鲶鱼哪种做法最好吃

蒜香鲶鱼最好吃
。方法如下 ：

材料

鲶鱼3条，蒜头1碗 ，蒜末2小匙，姜末1匙，葱花1匙
，辣豆瓣酱2大匙 
，盐2小匙，糖1匙，味精1小匙 ，酱油2匙，醋3匙，高汤2碗 ，太白粉水1大匙，油6匙.

做法

1、将鲶鱼洗净在背上割4―5刀;

2、备好蒜头 ，油入锅烧热 ，先将蒜头、蒜末炒香，再加入姜末 、辣豆瓣酱、盐 、糖、味精、酱油匀后，放入鲶鱼、高汤同煮;

3、汤滚起后改用小火焖煮10-15分钟，鱼身要翻面，见熟透夹出 ，在锅中放入葱花
、辣油拌炒数下
，再用太白粉勾芡，起锅前加点醋 ，淋浇在鱼身上。

鲶鱼有几种做法

鲶鱼一条 ，十三香适量、白糖适量、料酒适量、陈醋适量、葱姜蒜适量  、红干椒适量 。红辣椒10克 
，鸡精10克。香油5克 。

步骤

2 、切葱花 ，姜丝 ，蒜切片 ，干红椒 。锅内适量

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